Gabriella Berlando

Ingredienti Insalatona gruppo

 

INGREDIENTI:
- insalata riccia rossa e verde
- pomodori
- zucchine
- cipolle
- formaggio
- prosciutto
- crostini di pane
- uova sode
- per condire Salsa Yogurt o olio, aceto, sale

PREPARAZIONE:
Grigliare la zucchina, salare leggermente.
Tostare il pane a dadini con olio E.V.O.
Preparare le uova sode
Insalata riccia rossa e verde
Pomodorini a spicchi
Formaggio (fontina o asiago)
Prosciutto o Speck o Bresaola o Mortadella a listarelle
Cipolla tagliata sottile.
Condire con Salsa Yogurt.

(testo originale di Gabriella Berlanda schematizzata/arricchita di immagini-ingredienti da Adriano Campanile)

Testo Originale : http://www.passionemontagna.com/PM_cucina/it/it-insalatona-estiva.html